東北エリアののれん分け店

地鶏ラーメン ありがとう

所在地 〒963-8822 福島県郡山市昭和2丁目2―15
営業時間 11:00~14:30/17:00~20:00 ※スープがなくなり次第終了です。
定休日 月曜日
駐車場 10台 ※うち4台は少し離れていて福島銀行東側の月極です。

店主は加藤さん(40代)です!

ご夫婦でお店を協力して頑張って行くとのことです。
また、二人は共に調理師免許所持者で今まではそれぞれの場所で、調理関係の職場で働いていた食のプロということです。
もちろんご両人共に、ラーメン大好き人間で、食べ歩いたお店は数多くあるそうです。

ありがとうのラーメンですが、特に地元産の数少ない会津地鶏の胴ガラと、モミジ(足ガラ)をメインにしたスープは、コクがあって上品な味がしました。これはイケる味って感じでした。
会津の皆様是非とも本格派の会津地鶏ラーメンを一度は食べて見てください。

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地鶏ラーメン 阿波家米沢店

所在地 〒992-0055 山形県米沢市御廟2-2-41
電話番号 090-6852-6311
営業時間 11:30~15:00/17:30~20:00
定休日 毎週火曜日、第4水曜日
アクセス方法 山形大学、正門前通りを北に約5分程行った右側にあります。
近くには地元で有名なスーパーヤマザワ等があります。

未開の地でありました山形県内に阿波家米沢店が2015年6月10日にオープンいたしました。
2015年末より都合により急遽引っ越しを致しました。

店主は米沢出身のT.Sさん(約38歳)でかなりの ラーメン好きな脱サラ組の方です。
T.Sさんは地鶏ラーメン研究会歴代の中では群を抜く長身で優しい若父さんって感じです。

ラーメンに対してはかなり積極的でスープ作りのノウハウ以外に自家製麺まで当研究会で習得しました。
ラーメン好きな山形県民には大変喜ばしいお店になると思います。

お店はしばらくの間奥さんと2人で営業するとのことです。

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福島 伊達屋本店

所在地 〒960-8254 福島県福島市南沢又下番匠田22
電話番号 非公開
営業時間 11:30~15:00/17:30~20:00
定休日 水曜日
アクセス方法 上松川駅より県道3号線沿いに南へ約220m。約徒歩3分。

のれん分け店の最高峰店!伊達屋本店です。店に着いたのは午後13:30頃でしたが、3月10日の寒風吹きすさむな中、まだまだ当然すんなりと店には入れず外に、車の中にと、20人以上の待ちのお客様が所狭しと伊達屋の中華そばを楽しみにしておられました。私ももちろん待つこと約40分位で、あの昔教えた基本的な塩ラーメンを食べました。
何と何と10数年前のあの時のあの味が今ここに蘇る程の若い自分がいることに気づきました。
なっつかしい!!そして旨い!!
私の今作るラーメンはかなり色々と進化してしまいましたが、これ程までに教えた当時のままの味を守り続けている方がいたんだと何かうれしい思いと共に複雑で神秘的な気持ちになりました。
店主の安達さん、そしてホールの女性(シギハラさん)至高の一杯ごちそうさまでした。これからもがんばって下さい。

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お問合せ 電話番号0280-31-4633

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